Lomapäivän helppo ja nopea lounas

Niin vaan on saatu kesäloma käyntiin ja ensimmäinen pikkuruinen lomareissukin tuli jo tehtyä.

Ihana, kun lomalla voi viimeinkin ottaa iisimmin 🎵🎵🎵

ja jättää turhan tarkat aikataulut sikseen ja elää hetkessä. Tai ainakin melkein, sillä pakallisia menoja riittää kyllä lomallakin ja koululaisillakin on vielä muutama aamuherätys.

Lisäksi muutamia kakkuja olen luvannut leipoa suvun seuraavalle ylioppilaalle, joten tänään täällä on jauhot pöllynneet oikein urakalla ja huomenna pääsenkin jo täyttelemään kakkuja!

Joten ei sitä ihan tekemättömäksi voi heittäytyä. 

Niin arkena kuin lomallakin, ruokaa JOUTUU laittamaan ihan joka ikinen päivä. Ruuanlaitto ei edelleenkään kuulu lempipuuhiini, pikemminkin se on sitä jokapäiväistä pakkopullaa, jota vaan on tehtävä. Onneksi meillä on muutama muukin osaava kokki, joten aina kun mahdollista yritän välttää kokkaamiset kokonaan ja houkutella keittiöön jonkun muun!

Tänään kaivattiin kuopuksen kanssa helppoa ja nopeaa lounasta leipomisen lomassa.

Raaka-aineet haalittiin siitä, mitä jääkaapissa sattui olemaan ja kaivettiin voileipägrilli esiin.

Moniviljapaahtoleivän väliin sipaisin levitettä sekä ketsuppia ja lisäksi juustoa ja kalkkunaleikkelettä.

Muutamassa minuutissa grilli oli kuuma ja ihan yhtä nopeasti leivät valmiit!

Kurkkua, tomaattia sekä hunajamelonia palastelin vielä kyytipojaksi ja niin oli nopeaakin nopeampi lounas valmis!

Hiukan nirsolle ja valikoivalle lapsellekin tällainen lounas maistui viimeistä murusta myöden ja vatsat oli meillä kummallakin täynnä lounaan jälkeen. 

Tätä lounasta voidaan soveltaa kesän mittaa muulloinkin ja sisältö vaihtuu sen mukaan mitä kaapista sattuu leivän väliin löytymään.

Mukavaa toukokuun viimeistä jokaiselle!

♡

Hanna