.

.

torstai 9. lokakuuta 2014

Aarteita sekä hanna-tädinkakkuja gluteenittomana

Annu pyysi tuolla edellisen arvonnan kommenteissa postaamaan jostain vanhasta,
jonka olen saanut tai löytänyt.
Tässäpä siis Annun toive toteutuu...

Olen saanut jotain, joka on jo tooosi vanha. 
Se on peräisin viime vuosisadan alkupuolelta, vuodelta1914!
Tarkasti ottaen hän on muutama päivä yli sata vuotta!
Se on niin rakas, ettei sitä oikein pysty edes sanoin kuvaamaan!
Se on mun mummu!
Se on mun esikuva, ihailen melkolailla kaikkea hänessä!
Ja totta on, että tällä viikolla mummu täytti sen SATA vuotta!
Se on paljon se!
Mitä kaikkea noin pitkään elämään voikaan sisältyä???

Ihailen mummun asennetta elämään. Hänellä on jalat tukevasti maassa, hän on reilusti sitä mitä on, eikä mielistele ketään. Pyytää anteeksi, jos edes luulee loukanneensa toista ja
luottaa kaikessa Taivaan Isään!
Edelleen mummu on korkeasta iästään huolimatta lähes yhtä terävä
kuin partaveitsi. Käyttää kännykkää ja seuraa formuloita!!!
Supermummu<3!


Mummu on aina ollut kova tekemään asioita käsillään ja taitavakin vielä!
Enää ei virkkuukoukku pysy samallatavoin kädessä kuin ennen, mutta näitä mummun virkkaamia
pikkuisia ja vähän isompiakin liinoja säilytän kyllä lopun elämäni!!!
 Ne on rakkaudella tehty!
Ne on mun aarteita!


Ja jos mainitseekin mummun ranskanleivän, herahtaa välittömästi vesi kielelle tai mummun pullat tai
mummun hanna-tädinkakut!!! Nam!!! 
Lauantaina juhlitaan suvun kesken pyöreitä!!!
Yhdessä suvun naisten kanssa leivotaan kukin tahollaan jotakin juhliin!
Minä halusin tehdä niitä Hanna-tädinkakkuja. Siksi, että mummulla oli niitä aina kaapissa, vanhassa
peltirasiassa, kun olin lapsi!


Tein myös gluteenittomia Hanna-tädinkakkuja ja niistä tuli ihan
taivaallisia! Tässäpä ohjetta teillekin! Samalla ohjeella voi tehdä myös tavallisia, kun vaihtaa
gluteenittoman jauhoseoksen tilalle vehnäjauhoja. Ohje on tavallisesta ohjeesta puolikas.

Gluteenittomat Hanna-tädinkakut

125 g voita
1,25 dl sokeria
1 muna
125 g perunajauhoja
125 g gluteenitonta jauhoseosta
0,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl soodaa
1 tl vaniljasokeria

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon muna hyvin sekoittaen.
Sekoita keskenään kuivat aineet, lisää taikinaan ja sekoita taikina tasaiseksi. Laita taikina 
n. puoleksi tunniksi jääkaappiin, jotta se on helpompi leipoa.
Jaa taikina kahteen osaan, tee taikinasta tasainen tanko ja paloittele se tasakokoisiksi paloiksi.
pyöritä paloista palloja ja laita pellille leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia!


Voitte arvata, että nämä pikkuleivät katoaisivat kuin tuhka tuulee, jos niitä ei vartioisi
haukan lailla ;)!

Niin ja hei, mullahan alkaa huomenna L_O_M_A!!!
 Hipphurraa!!!

Hanna


1 kommentti:

  1. Hei Hanna!
    Voisitko kirjoittaa postauksen teidän sunnuntaipäivästä? Sellaisesta kun sinulla on vapaapäivä töistä. Vähän kuin "uskonnon uhrina" haluaisin lukea nimenomaan siitä mitä sunnuntaisin uskovassa perheessä voi ja saa tehdä silloin kun ei eletä lain alla vaan rakastavan isän lapsena. Esim. nyt suhde ompelemiseen, neulomiseen, haravoimiseen... Saisin jotain osviittaa mitä ei saa tehdä ja mitä voi hyvin omintunnoin tehdä. Kun ohje on ollut ettei sellaista saa tehdä minkä voi tehdä arkipäivänä ja jos vedetään tiukasti niin ruokaa voi tehdä ja syödä... ei oikeen muuta. Kuulostaa varmaan ihan hölmöltä aiheelta, mutta antaisi minulle vapauden ja onnistuessaan poistaisi ahdistuksentapaisen viikonlopuista.

    VastaaPoista

Jokainen kommentti saa iloiselle mielelle, kiitos!!!