Täydellistä, kerrankin!

Ei luulisi siman tekemisen olevan mitään avaruustiedettä.

Varsinkin, jos sen aina tekee samalla Dansukkerin ohjeella, joka 

fariinisokeripussin kyljestä löytyy.

Siltikin aina yhtä suurella jännityksellä odotetaan, miten se minäkin vuonna on 

onnistunut. Milloin se ei ole käynyt lainkaan ja milloin se on käynyt vähän liiankin kanssa.

Tällä kertaa se kuitenkin onnistui täydellisesti.

Munkkeja en yritäkään alkaa paistelemaan itse. Ostin paistovalmiit kaupan pakastealtaasta ja

ne paistellaan ja sokeroidaan sitten vappuaattona siman ja vähän muidenkin herkkujen kaveriksi.

Toivottavasti poikalapset antavat simapullojen olla rauhassa vappuaattoon saakka!!!

Iloista vapun odotusta!!!

Hanna

Sadepäivän piristys ja gluteenittomien lettujen ohje

Niin kauniisti alkanut kevät ei tunnukaan enää keväältä vaan enemmänkin

ilmassa on parin viime päivän aikana ollut syys-lokakuun tuuliset ja sateiset päivät, jolloin

kynttilät on pakko sytyttää mieltä piristämään ja tunnelmaa tuomaan.

Puutarhalle tai pihamyymälään tekisi mieli, mutta eihän tuonne tuuleen ja tuiskuun tee mieli

mennä kevät- ja kesäkukkia istuttelemaan. Pihakin on vielä osittain haravoimatta...

Mikäänhän ei kuitenkaan estä haaveilemasta ja suunnittelemasta uusia

juttuja pihamaalle. Toisaalta tekisi hirmuisesti mieli kokeilla ja testailla uusia kasveja

ja kukkia, mutta toisaalta ehkä olisi äärimmäisen järkevää turvautua johonkuhun asioista enemmän 

tietävään. Tässä kohtaa ikävöin tätejäni, joiden pihat on viimeisen päälle

laitettuja ja heillä vihertää koko käsi, eikä vain pelkkä peukalo.

Sateisen illan piristys oli tänään vastapaistetut letut kynttilänvalossa 

nautittuna. Lettujen paistamiseen menee kahden taikinan kanssa lähemmäs

 pari tuntia, mutta niiden nauttiminen näytti sujuvan huomattavasti nopeammin. 

Meillä paistetaan lettuja aina kahdesta taikinasta, tavallisesta sekä gluteenittomasta!

Ulkonäössä tai maussa ei suurta eroa ole tavallisen ja gluteenittoman letu välillä.

Tässäpä ohje, jota on kyllä testattu ainakin sen sata kertaa.

Gluteeniton lettutaikina

3 dl maitoa

1 muna

3 tl sokeria

1/2 vaniljasokeria

1/2 tl suolaa

3-4 rkl (kukkuraista) gluteenitonta jauhoseosta (sunnuntain)

loraus öljyä

Sekoita kaikki aineet keskenään. Tasaisen taikinan saat, kun lopuksi hurautat

taikinan sauvasekoittimella sileäksi. Anna taikinan turvota ainakin 15 minuuttia ennen

lettujen paistamista. Käytä paistamisessa rasvaa, ettei letut pala pannuun kiinni.

Tuleva vappu menee mukavasti töissä ja tässä kotosalla. Jos olisin ollut

vapaalla, olisin ehdottomasti lähtenyt käymään täällä! Seuraavien pop up-päivien 

perään jo kyselin ja vaikka ajankohta on vielä hämärän peitossa, suunnitelmat on jo kirkkana mielessä ja matkaseurakin jo valmiina! Sitä odotellessa!

Mukavaa vappuviikkoa sinulle! 

Taidetaan viettää vappua perinteisessä 

suomalaisessa vappusäässä! Siispä villasukat jalkaan!!!

Hanna

Kesäkukat mielessä!

Harmaasta säästä ja muutamasta jäljellä olevasta lumikasasta huolimatta

haaveilen jo kovastikin kesäkukista ja kesäpihasta!

Omat pienenpienet pelargonian taimet ovat kasvaneet melko kivasti.

 Viime vuonna laitoin samaisia siemeniä multaan ja niistä

tuli kyllä aivan ihanat. Voit lukea niistä täältä ja täältä!

 Surukseni en saanut niitä talvetettua vaan sain ne hengiltä. Ensi talvea 

varten olen jo tehnyt sotasuunnitelman! Toivottavasti se toimii!

Tänä vuonna tein jotakin toisin ja tamista on tullut huomattavasti tuuheampia. Lisäksi olen 

pitänyt taimia pienessä kasvihuoneessa keittiön ikkunalla. Se kun taitaa olla talon valoisin paikka.

En malta odottaa, että saan nämä kaunokaiset niin suuriksi, että saan ne ulos ja toivottavasti kukkimaan aiemmin kuin viime vuonna.

Pelargonioiden lisäksi haaveilen myös orvokeista, miljoonakelloista, lumihiutaleista, pensasmustikasta, kärhöistä ja maljaköynnöksestä. Jos taitoni riittäisivät, uusisin 

koko säälittävän kukkapenkkini ja sen toiseen osaan laittaisin pelkkää pionia. Hortensiat olisi 

myös kivoja... Ja viljelylaatikoiden sisällöt on vielä asia erikseen!!! 

Taas siinä taitaa käydä niin, että nälkä kasvaa syödessä.

Tule jo kesä!!!

Hanna

Valkosuklaakakku tuunattuna pätkiksellä ja marjoilla

Aina, kun on synttäreitä, kyselen kakkutoiveita tietenkin itse juhlakalulta!

Kaverisynttäreillä sankarin kanssa kehiteltiin Minions-kakku, mutta nyt viikonlopulle ei

haluttu täytekakkua. Ruuben maalaili haavekuvia kakusta, jossa on

pohja keksimurua, päällä valkoinen kerros, suklainen kerros ja kaiken kukkuraksi 

mansikoita! Päätin tuunata vanhaa ja hyväksi havaittua

ohjetta pätkiksellä ja tuoreilla marjoilla ja tässä tulos!!!

Voin todeta, että kakusta tuli täydellinen!!! Tätä tehdään meillä aivan

 varmasti vielä uudelleen!

Kaupassa mansikoita hakiessa törmäsin myös pensasmustikoihin ja

ne oli niin houkuttelevan näköisä, että niitä oli aivan pakko ottaa myös rasiallinen 

kakkua koristamaan. Ilman marjoja kakku olisi ollut aivan liian makea, mutta marjojen

ansiosta siinä oli ihanaa raikkautta.

Ohjetta kakkuun ehdittiin jo kaipailla, joten olkaapa hyvät!!!

Valkosuklaakakku tuunattuna pätkiksellä ja marjoilla

Gluteeniton

pohja:

200 g Gluteenitonta Digestivekeksejä

70 g voita

täyte:

400 g vanilja-tuorejuustoa

3 munaa

1 dl sokeria

250 g valkosuklaata

2 tl vaniljasokeria

6 liivatelehteä

3 dl vispikermaa

4 pientä pätkistä

1 liivatelehti

tilkka kahvia

Murskaa keksit ja sulata voi ja sekoita keskenään. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle, leivinpaperin 

päälle.

Laita 6 liivatelehteä kylmään veteen likoamaan. Vaahdota munat ja sokeri. Sulata valkosuklaa. Vaahdota kerma. Sekoita tuorejuustot muna-sokerivaahtoon. Lisää joukkoon vaniljasokeri, kermavaahto sekä valkosuklaa ja sekoita hyvin, mutta varoen. Erota n. 2-3 dl vaahdosta ja jätä odottamaan.

Kiehauta tilkka vettä, purista liivatteista ylimääräinen vesi ja sulata liivatteet kuumaan nesteeseen.

Kaada liivateneste ohuena nauhana isompaan erään vaahtoa ja sekoita hyvin kokoajan.

Kaada vaahto keksimurupohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään n. 4-5 tunniksi.

Laita 1 liivetelehti likoamaan kylmään veteen. Sulata pätkikset vesihauteessa. Sekoita

sulanut suklaa pieneen vaahtomäärään. Kuumenna kattilassa tilkka kahvia, purista liivatelehdestä

ylimääräinen vesi pois ja sulata se kuumaan kahviin. Kaada seos ohuena nauhana pätkisvaahtoon ja sekoita hyvin. Kaada pätkisvaahto kakun päälle ja anna hyytyä vielä pari tuntia tai mieluiten yön yli.

Koristele haluamillasi marjoilla juuri ennen tarjoilua!

Nyt on taas kakkuja leivottu ja syöty ihan riittävästi viime viikkoina, joten pikkuruinen kakkupaasto

niin leipojalle kuin syöjillekin

tekee tässä kohtaa oikein hyvää. Sitäpaitsi ensimmäinen mahatautipotilas on tässä tuvassa 

toipilaana, joten saa nähdä miten meille lopuille käy. Onneksi kuitenkin saatiin juhlat juhlittua terveinä!

Mukavaa alkavaa viikkoa sinulle!

Pysykäähän terveinä!!

Hanna

Hulinajuhlat

Kun talo täyttyy seitsemästä 8-9-vuotiaasta pojasta, ei voi odottaakaan, että
tunnelma olisi rauhallinen ja seesteinen!
Sellainen ilta meillä oli tänään, siis vauhtia ja ääntä talo täynnä, vaarallisilta
tilanteilta onneksi kuitenkin vältyttiin!

Minions-kakun tein poikien iloksi! Täytteenä sitruuna-valkosuklaamousse!

Mitään sen suurempia koristuksia ei sankari halunnut, mutta hyväksyi kuitenkin
äidin tekeleet pillikoristeiksi. Pinterestistä olisi löytynyt enemmänkin kivoja juttuja.

Juhlien osa 1/2 on nyt siis takanapäin ja lauantaina jatketaan! Silloin
luultavasti on hiukan rauhallisempi tunnelma!

Hanna 

Homma, joka karkasi käsistä!

Oikein iso KIITOS onnitteluista eilisen kihlapäivän johdosta niin täällä, kuin 

face bookissa ja instagramissa!!!

Tänään ajattelin vain pikaisesti pestä se kaikista likaisin ikkuna, mutta homma karkasi vähän 

käsistä ja nyt puolet alakerran ikkunoista kiiltää ja verhot tuoksuvat

ihanan raikkailta!

Ikkunanpesuhomma jatkuu toisessa numerossa, mutta niinkuin usein siivotessa, niin

nytkin olisi hetimiten pitänyt pyöräyttää kaikki huonekalut olkkarissa 

ympäri. Meidän olkkariin on hankala näiden mööpeleiden kanssa muunlaista

järjestystä vaihtaa, se on huomattu jo lukematon kerta. Nyt mielessä kävi jopa muutaman

kalusteen myyminen... melko epätoivoista, vai mitä?!

                        

       

Pienen muutoksen sain kuitenkin aikaan, kun vaihdoin vanhan puupenkin paikkaa toisen ikkunan

alle keinutuolin kupeeseen. Pienelläkin saa kivan muutoksen aikaan!

Ja tuo valo!!!

 Etenkin nyt, kun se pääsee paistamaan kirkkaan ikkunan läpi!!!

Olkkarinpöydän somisteet vaihtui myös eilen!

Olen saanut aikojen saatossa tosi paljon mummoni virkkaamia liinoja. Ne on ihania!!!

Halusin ne vaihteeksi esille ja laitoin ne lasin alle lokerikkoihin!

Nämä käsin tehdyt korut olen saanut lahjaksi ystävältä!

Peltirasia on ystävänpäivälahja nuoremmalta pojalta muutaman vuoden takaa!

Divarista löytynyt vihkiraamattu pääsi myös esille! Raamattu on kuulunut lähes sata vuotta

sitten Lauri ja Iida nimiselle pariskunnalle! Monta elämäntarinaa löytyy näiltä

sivuilta!

Viiden päivän mittainen miniloma alkaa olla vietetty ja huomenna arki koittaa

iltavuoron merkeissä. Kovin pitkään arkea ei kuitenkaan ennätä viettää töistä huolimatta, sillä

ensi viikolla juhlitaan synttäreitä useana päivänä! Siispä aamulla uuni kuumaksi ennen töihin

lähtöä!

Mukava loppuviikkoa sinulle!

Hanna

19 vuotta!!!

Tänään tuli 19 vuotta kuluneeksi siitä, kun hyvin nuori mies kihlasi vielä

nuoremman neidin!

Aika on mennyt siivillä, eikä tunnu laisinkaan, että siitä hetkestä olisi 

kulunut jo noin kauan!

Lähinnä kauhistuttaa, kuinka nuoria sitä ollaankaan oltu tuolloin!

Mutta parempaa valintaa en olisi voinut tehdä!

Vähän kuin vahingossa siippa toi minulle tänään kimpun ruusuja. Kumpikaan meistä

ei muistanut koko kihlapäivää, ennenkuin iltapäivä oli jo pitkällä!

Leivoin illan vieraille Pavlovan, joka toimitti näin myös kihlapäivän kakun virkaa!

Ei huono valinta ollenkaan, sillä kyseinen kakku taitaa tällä hetkellä olla

ehkä se paras kakku, etenkin näin tuoreilla marjoilla toteutettuna. 

Ohje oli vanha tuttu ja se oli lainattu pohjan osalta suoraan täältä! Täytteeksi

1 prk floravispiä, 2 tl tomusokeria sekä 1 tl vaniljasokeria.

Päälle mansikoita, vadelmia ja pensasmustikoita!

Oivallinen tapa juhlia kihlapäivää oli pitää ystäviä kylässä! Lapsetkaan 

ei malttaneet mennä nukkumaan, kun aikuisten juttuja on niin mukava kuunnella! 

Tulkaahan pian uudestaan!

Siipastaan ja kaikista näistä vuosista kiitollinen

Hanna

Viirinauha!

Vähän joka asialle lämpenen hitusen jälkijunassa ja niin kävi

viirinauhojenkin kanssa. Ensimmäinen virkattu viirinauha pääsi pikkuneidin huoneen

seinällä vasta tällä viikolla.

Pitkään ja hartaasti olen suunnitellut viirinauhan virkkaamista, mutta

jostain syystä se on aina jäänyt tekemättä.

Nyt, kun virkkausintoa kyllä olisi, mutta ideat on hiukan hukassa, päätin

jämälangoista moisen tehdä.

Jo ennen kun tähän taloon muutettiin, teetin tekstitarran kuopuksen huoneen seinälle.

Seinän maali on hempeän kellertävä ja tarra valkoinen, joten se

ei oikein erottunut niin kuin olisi ollut tarkoitus. Viirinauhan myötä myös teksti

tulee paremmin esiin!

Pienoisen jännityksen vallassa viirinauhaa viimeistelin. Kuopus on nimittäin hyvin tietäväinen

mitä haluaa ja mitä ei halua. Viirinauhalle oli jo B suunnitelmakin valmiina, jos hän

 ei pitäisikään siitä. Yllätyin kuitenkin, kun neiti innoissaan halusi 

viirin seinälleen. Tein myös toisen, aavistuksen pienemmän, joka on vielä päättelemättä ja jonka paikka on 

vielä harkinnassa. Jos meillä olisi nukkekoti, haluaisin ehdottomasti myös sinne minikokoisen 

viirinauhan ;)!

Täällä on menossa vuorotyöläisen unelma, nimittäin viiden päivän vapaat, joita

pääsiäisen pyhien takia tähän työvuorolistaan siunaantui mukavasti!

Nyt vasta 2/5 menossa!!! Ihan kun olisi pienellä lomalla!

Ensimmäiset toppavaatteet on pesty kesäsäilöön ja terassin sulatusoperaatiokin on ehkäpä

jo voiton puolella! Ikkunanpesua hartaasti suunnittelen, mutta saattaa hyvinkin olla, että jätän

sen tuonnemmaksi! Kovasti kuitenkin ovat pesun tarpeessa, sitä ei voi kieltää.

Ulkona on viihdytty tänäänkin monta tuntia ja omat ja naapureiden lapset laskivat kirjaimellisesti

vesiluikumäkeä lumikasan päältä vesilätäkköön! Hauskaa tuntui olevan, eikä 

sisälle tullessa vaatteetkaan olleet läpimärät! 

Saunan jälkeen unta ei tarvinnut illalla kauaa odotella!

Mukavaa tulevaa viikkoa sinulle!!!

Hanna