.

.

tiistai 7. huhtikuuta 2015

Täydellisyyttä hipova valkosuklaa-juustokakku!

Pääsiäinen on tältä vuodelta juhlittu. Jotenkin se meni tänä vuonna
liian nopeasti ohi. Oltiin siipan kanssa vuorotellen töissä ja kaksi
lapsista oli reissussa, joten edes kunnon pääsiäisateriaa koko perheen voimilla ei 
päästy nauttimaan. Ehkä ensi vuonna paremmalla onnella. 
Pääsiäisen sanoma on kuitenkin se tärkein, eikä se ole riippuvainen ulkoisista 
puitteista tai pääsiäisaterioista!!!

Sunnuntaina saatiin kuitenkin juhlia Ruubenin 8-vuotissynttäreitä hivenen
etukäteen suvun voimin. Paikalla oli isovanhemmat, täti, setä ja eno puolisoineen sekä
pitkä liuta serkkuja!


Pääsin pitkästä aikaa leipomaan oikein urakalla. Sankarilla ei tällä kertaa ollut oikein
minkäänlaisia toiveita tarjottavien suhteen, joten sain kerrankin vapaat kädet.
Macaronseja tein toista kertaa eläessäni. Täytyy sanoa, että ekalla kerralla oli enemmän tuuria matkassa, sillä silloin niistä onnistui suurin osa. Tällä kertaa ehkä 1/3 onnistui täydellisesti ja 
loput sitten vähemmän täydellisesti. Toisaalta viime kerralla maku ei oikein ollut kohdillaan, toisin kuin tällä kertaa... Tiedä sitten kumpi on parempi, kaunis ulkonäkö vai hyvä maku?


Dominotryffeleitä kokeilin myös toistamiseen ja nämä onnistui kyllä hyvin, kun 
käytin maitosuklaata kuorrutteeseen tumman suklaan sijasta.


Kindermunia oli tarjolla lapsille ja kaikille lapsenmielisille! Suolaisen nälkää tarjolla oli 
kerrossalaattia kera yrttipatonkien.


Täytekakuksi tein vanhan tutun suklaakakun. Tällä kertaa lisäsin täytteeseen kuitenkin
4 pätkistä sulatettuna tuomaan vähän mintun makua. 


Kerroin täällä tämän kaupungin parhaasta kahvilasta, sen valkosuklaakakusta ja sen mystisestä
reseptistä ja sen selvittämisestä. Nyt olen löytänyt melko täydellisen ratkaisun arvoitukseen ja epäilen, että 
tämän lähemmäksi tuskin pääsenkään. Ohjeen nappasin sattumalta instagramista jonkun ulkomaisen leipojan
kuvasta ja väänsin sen suomalaiseksi. 
Miriam'sin kakussa oli vadelmahilloketta päällä, mutta tästä sen jätin tarkoituksella pois.


Kakku on gluteeniton ja kananmunaton eikä siinä ole käytetty lainkaan liivatetta!


Valkosuklaa-juustokakku

Pohja:

200 g gluteenittomia (tai tavallisia) digestivekeksejä
80 g sulatettua margariinia

Täyte:

600g Philadelphiajuustoa
3 dl floravispiä
100g sokeria
2 levyä Pandan valkosuklaata

Murksaa keksit ja sekoita sulatettuun rasvaan. Painele seos irtopohjavuan (24-26 halk.) pohjalle leivinpaperin
päälle.
Sulata valkosuklaa ja vaahdota kerma. Notkista Philadelphiajuusto ja lisää siihen sokeri.
Lisää juuston joukkoon sula suklaa ja sekoita hyvin. Lisää viimeisenä kermavaahto varovasti sekoittaen. Kaada pohjan päälle ja anna hyytyä kylmässä yön yli.

Tämä on ehdottomasti yksi parhaimmista resepteistä ja äärimmäisen helppo tehdä. En kyllä keksi oikein mitään, missä tämän kakun voisi sössiä...

Mun pääsiäisloma jatkuu vielä muutaman päivän, jihuu!!!
Josko ne päivät käyttäisi ylitsepursuavan pyykkivuoren valloitukseen...

Hanna

3 kommenttia:

  1. Hello I'am Chris !
    I suggest you to publicize your blog by registering on the "directory international blogspot"
    The "directory" is 19 million visits, 193 Country in the World! and more than 18,000 blogs. Come join us, registration is free, we only ask that you follow our blog
    You Have A Wonderful Blog Which I Consider To Be Registered In International Blog Dictionary. You Will Represent Your Country
    Please Visit The Following Link And Comment Your Blog Name
    Blog Url
    Location Of Your Country Operating In Comment Session Which Will Be Added In Your Country List
    On the right side, in the "green list", you will find all the countries and if you click them, you will find the names of blogs from that Country.
    Imperative to follow our blog to validate your registration.Thank you for your understanding
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    Happy Blogging
    ****************
    Thank you for following my blog - it is greatly appreciated! :o)
    i followed your blog, please follow back
    +++++++++++++
    Hei I'am Chris!
    Ehdotan julkaista blogiisi rekisteröitymällä "hakemisto kansainvälinen blogspot"
    "Hakemisto" on 19 miljoonaa käyntiä, 193 maassa maailmassa! ja yli 18000 blogeja. Tule, rekisteröinti on ilmainen, me vain kysyä, että noudatat blogissamme
    Olet ihana blogi jota pidän rekisteröidään International Dictionary Blog. Et edustaa maatasi
    Käy seuraavalla Link ja miten Blogin nimi
    url Blogi
    Sijainti maanne Ajo Miten Session joka lisätään maasi List
    Oikealla puolella, "vihreän listan", löydät kaikki maat ja jos klikkaat em löydät nimet blogeja kyseisestä maasta.
    Välttämätöntä seurata blogissamme voit vahvistaa registration.Thank teitä ymmärrystä
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    Hyvää Blogging
    ****************
    Kiitos jälkeen Blogini - se on tervetullutta! O)
    Seurasin blogiisi, ole hyvä ja noudata takaisin

    VastaaPoista
  2. Oi oi oi mitkä tarjoilut!!!!
    Voin vain kuvitella mitenkä maukasta myöskin ja herkullista <3
    Tuota kakkua täytyykin kokeilla.

    Kiitos vielä kaupungin parhaan kahvilan vinkkauksesta tuolloin taannoin ;)

    Aurinkoista päivää!

    VastaaPoista

Jokainen kommentti saa iloiselle mielelle, kiitos!!!