.

.

maanantai 27. maaliskuuta 2017

Pesänpuhdistusta

Muualla tuntuu olevan lumet jo tiessään ja jotkut ovat päässeet puuhailemaan 
jo haravan ja kevätistutusten parissa. Meillä on täällä meidän 
mäellä on kylmiä pakkasöitä ja vielä melkein metrinen hanki, vaikka
 kaupungissa onkin jo ihan sula maa. 
Vielä ei siis ole mitään asiaa pihaa rapsuttelemaan,
 eikä tuonne tuuleen oikein viitsi edes lähteä, 
lähtee pian peruukki tuulen mukaan.


Pihahommien sijaan olen saanut joka keväisen
 kaappien ja nurkkien tyhjennysvimman. 
Tuntuu aivan kuin olisi helpompi hengittää, 
kun tavaraa on vähemmän.
 Lajittelin pois menevää tavaraa kirpparille,
 lahjoitukseen ja kaatikselle. Lähes koko tämä päivä 
on mennyt ensimmäisiä talvikamoja poislaittaessa, 
vaikka kaikesta ei vielä voikkaan luopua. Eteisen kaappien siivoamiseen 
uppoa näemmä kamalasti aikaa, kun tyhjää kaikki kaapista ja käy läpi
aivan kaiken. Koko huusholli olikin sitten aivan kuin lähtevä laiva
ennen kuin sain tavarat ojennukseen. 
Pitää toivoa, että kirppiksellä menee mahdollisimman 
paljon tavaraa kaupaksi, eikä sieltä tarvitsisi 
kantaa mitään takaisin kotiin.


Kirppikselle lähti myös iso laatikollinen sisustustavaraa. 
Varastosta löytyi kuitenkin vielä jotain mitä
 ei hanni laittaa pois. Niinpä kannoin nämä ihanat 
kynttilänjalat jälleen kerran olohuoneen
 lipaston päälle. Siinä ne on ollut niin monta
 kertaa aiemminkin ja taas ne näyttää ihan uusilta!


Keittiön seinähyllylle vaihdoin myös hempeämmän sävyisiä 
juttuja ja vanhat pallovalot löysi
 myös paikkansa sieltä. Pidän noissa valoissa 
siitä, että ne toimivat pattereilla ja 
niissä on ajastin. Ei tarvitse yrittää
 saadaan johtoa riittämään pistokkeeseen 
eikä huolehtia valojen sammuttelusta.


Jo talvella hankkimani pelargoniat sain 
jälleen lähes hengiltä, mutta myös elvytettyä 
uudelleen henkiin siirtämällä ne keittiön 
ikkunalle valoisampaan paikkaan. 
Nyt vaan odottelen uusien kukkia tulevaksi. 
Samalla ikkunalla on myös siemenestä 
kasvatetut ahkeraliisat, jotka näyttävät 
siinä niinikään viihtyvän.


Puuhakkaan päivän päätteeksi piti vielä pyöräyttää
lasten toiveesta unelmatorttu. Saunan kautta on hyvä rauhoittua 
odottelemaan nukkumattia saapuvaksi!

Iloa viikkoosi!

Hanna

perjantai 24. maaliskuuta 2017

Yleisön pyynnöstä!

Koska edellisen postauksen marenkileivokset 
herätti mielenkiintoa ja muutamat toivoivat siihen ohjetta, niin
päätin sen vielä näin perjantai-illan kunniaksi teille
kirjoittaa.


Ohjeen bongasin siis Unelmien talo ja koti-lehden numerosta 3/2017, 
mutta omaa versiotani hiukan muuntelin, joten tässä on nyt se 
muunneltu versio.

Marenkileivokset
gluteeniton

Pohja:
150 g margariinia
1,5 dl sokeria
4 keltuaista
2 dl sunnuntain gluteenitonta jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl maitoa

Marenki:
4 valkuaista
2 dl sokeria
0,5 dl mantelilastuja

Täyte:
3 dl Flora vispiä
0,5 dl sokeria
1-2 tl vaniljasokeria
200 g pakastevadelmia

Vaahdota margariini ja sokeri keskenään. Vatkaa joukkoon keltuaiset yksitellen hyvin
sekoittaen. Lisää taikinaan keskenään sekoitetut kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa.
Levitä pohja pellille leivinpaperin päälle.
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri pikkuhiljaa.
Levitä marenki pohjan päälle ja ripottele pinnalle mantelilastut.
Paista 175° C uunissa 20-30 minuuttia. Anna jäähtyä hyvin. Leikkaa levy puoliksi.
Vaahdota täytteen kerma vaahdoksi ja mausta sokereilla.
Levitä kermavaahto ja vadelmat toisen kakkulevyn päälle ja 
nosta toinen levy päälle. Leikkaa leivoksiksi ja ripottele pinnalle
tomusokeria. 

Leivokset voi tehdä myös vehnäjauhoilla, kuten alkuperäisessä ohjeessa oli.
Leivosten leikkaaminen on hiukan haastavaa, koska täyte meinaa
pullahtaa levyjen välistä pois. Tarpeeksi terävällä veitsellä ja varovaisilla
otteilla leikkaaminen kuitenkin onnistuu melko kivasti.


Aika usein tai paremminkin lähes aina
kivan ohjeen kohdalla joudun kokeilemaan ohjeen muuttamista
gluteenittomaksi. Joskus se onnistuu suoraan vaihtamalla vain jauhoja, mutta
aina se ei ihan riitä. Onneksi tässä vuosien varrella on tullut opittua
kantapään kautta monta hyvää kikkaa, joilla gluteenittomista 
leivonnaisista saa melkeinpä maukkaanpia kuin tavallisista.

Näitä leivoksia tehdään meillä aivan varmasti vielä monta kertaa, sillä
niin hyviä ne olivat ja koko porukka piti niistä valtavasti!


Hanna



keskiviikko 22. maaliskuuta 2017

Vapaapäivä!

Tämän viikon ainokainen vapaapäivä oli tässä.
Nämä vapaat menee lahjakkaasti yleisen kaaoksen selättämiseen ja
pyykkivuoren valloitukseen. Harvemmin työpäivää ennen saati sen jälkeen ehtii 
ja jaksaa kovinkaan paljon siivota tai pyykätä. Hyvä, kun saa 
ruuat taiottua perheelle ja tiskit koneeseen ja sieltä kaappiin! Toisinaan
työ ottaa ihmisestä isomman palan ja silloin
on voimat vähissä, eikä kotiin aina enää riitä hirmuisesti energiaa.


Vapaapäivät sen sijaan aloitetaan nukkumalla hiukan pidempään ja
juomalla aamukahvia hitusen pidemmän kaavan mukaan.
Tänään siinä pyykkien ja siivoilujen lomassa
tein iltapäivän kahville marenkileivoksia, jonka ohjeen bongasin
viimeisimmästä Unelmien talo ja koti-lehdestä!


Kyllä, leivokset oli juuri niin hyviä kuin miltä ne näyttävätkin!
Ja totta, muokkasin ohjetta jälleen sen verran, että tein siitä
gluteenittoman ja vähensin täytteeseen tulevan kerman määrän
 lähes puoleen, sillä en millään saanut koko määrää menemään 
leivoksen väliin!


Iltapäiväkahville saatiin mummi ja vaari vieraiksi!
Sen verran odotettuja vieraita oli, että 4-vuotias
kuopus kirjoitti paikkakortteja kahvipöytään ja teki istumajärjestyksenkin
mielensä mukaan. Viereensä halusi ehdottomasti 
mummin! Äärimmäisen liikuttavia ovat nämä paikkakortit, joihin
pienen tytön taidot on laitettu peliin! Oman nimen ja "äiti" osasi kirjoittaa
ihan itse, mutta "mummi" ja "vaari" oli turhan haastavia, joten ne sai
äiti kirjoittaa! 

     

Tämän vapaapäivän ilta sujuikin sitten oikein mukavasti kaupungilla
esikoisen kanssa kauppoja kierrellen, salaatilla käyden
sekä Beauty and beast-leffan tunnelmissa!


Loppuviikko meneekin sujuvasti töissä, joten
 toivottelen jo nyt oikein mukavaa viikonloppua teille!!!

Hanna

torstai 16. maaliskuuta 2017

Kuusi kokonaista vuotta!

Tällä viikolla blogilla on synttärit!
Kokonaista kuusi vuotta on kulunut siitä, kun
ensimmäisen postauksen kirjoitin kihelmöivän jännittävissä 
tunnelmissa. 


Aika tuntuu pitkältä, onhan kuuteen vuoteen mahtunut 
elettyä elämää melkoisesti.
Ylä- ja alamäkiä, inspiraation tulvaa ja niitä
hiljaisiakin hetkiä. 
Aina välillä tulee mieleen ajatus blogin lopettamisesta,
mutta sitten jo pian huomaan ajattelevani
seuraavaa postausta, joka on jostain syystä kuitenkin
kirjoitettava. 


Kun lapset kuulivat blogisynttäreistä, ehdottivat he ensitilassa
kakun tekemistä synttäreiden kunniaksi !
Ja niinpä pyöräytin maistuvan
minttusuklaa-rahkakakun gluteenittomana tietysti!
Kakku on ihanan raikas ja keveä, ei lainkaan minkään juustokakun
tyyppinen, joka usein on raskas ja äkkimakea.
Tänään sitten kakku korkattiin ihan arkisin menoin
iltapäiväkahvilla!


Alkuperäinen ohje on Valion sivuilta bongattu, mutta
himpun verran siihen muutoksia tein, jotta se passaa meidän väelle.

Minttusuklaa-rahkakakku
gluteeniton

pohja:

180 g gluteenittomia Digestivekeksejä
75 g sulatettua margariinia
1 pätkis pilkottuna

täyte:

2,5 dl Flora vispiä
3 prk (a´ 200g) minttusuklaarahkaa
4 liivatelehteä
1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 rkl maitoa

koristeeksi:
Macaron-leivoksia

Murskaa pohjan keksit hienoksi. Sekoita pohjan aineet keskenään ja levitä ja painele
seos irtopohjavuoan (Ø24 cm)  pohjalle leivinpaperin päälle.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. 
Vaahdota Flora vispi täytettä varten ja sekoita keskenään rahka, sokerit ja kermavaahto.
Kuumenna maitotilkka kattilassa. Purista ylimääräinen vesi pehmeistä liivatteista
ja sulata liivatteet lämpimään maitoon. Lisää maito-liivateseos täytteen joukkoon hyvin
sekoittaen. Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta tasaiseksi. 
Anna jäähtyä jääkaapissa yön yli. Koristele juuri ennen tarjoilua!

Luotin tällä kertaa kaupan valmiisiin Macaroneihin. Löysin niitä 
lähikaupan pakastealtaasta (K-Market).  Ilokseni nämä Pirkan 
Macaronsit olivat gluteenittomia!!! Pakkauksessa oli vain 12
leivosta ja hintakin oli melkoinen, mutta säästinpähän
vaivan, kun en itse niitä alkanut nyt tekemään. 


Kiitos sinulle, että olet ollut mukana blogin matkan ajan!
Ilman teitä tämä olisi aika ankeaa puuhaa!
Kiitos!

Hanna

maanantai 13. maaliskuuta 2017

Maanantain kuulumiset!

Blogi on viime aikoina ollut vähän heitteillä, sillä aika
tuntuu menevän kaikkeen muuhun ja  postaustahti
on aika säälittävä. Hiukan tiuhempaan kuvia päivittelen 
instagramiin, joten siellä kuulumiset päivittyy paremmin.
#tulppaaniuni ja @tulppaaniuni ja linkki löytyy sivupalkista -->


Täällä ollaan hyvissä voimissa, vaikkakin 2/4 lapsista onkin
juuri sairastanut tämän talven ensimmäisen ja toivottavasti viimeisen flunssan.
Nyt alkaa kutakuinkin porukka olla kohtalaisessa kunnossa vuotavia
neniä lukuunottamatta ja huomenna olisi sitten suuntana koulu ja päiväkoti.
Meillä on siipan kanssa mennyt onneksi työt sen verran ristiin, ettei kummankaan
ole tarvinnut jäädä sairasta lasta kotiin hoitamaan.


Tänään päästiin ulos ihanaan aurinkoon!
Terassin reunalta on lumet kivasti sulaneet ja siihen saatiin juuri ja juuri
tuolit mahtumaan, jotta voitiin nauttia tämän kevään ensimmäiset
terassikahvit auringosta nauttien! Kyllä se kahvi maistuukin erihyvältä ulkona juotuna!


Postauksen kuvat on napattu tässä yhtenä aurinkoisena
talvipäivänä, kun keittiö oli puhtoinen!
Ei kuitenkaan katsota ikkunoita liian tarkkaan, niissä näkyy
koko talven likakerros ja näkyypä välissä olevan myös 
hiljalleen lämmössä heräilevä kärpäsfarmikin 😜!

Pannarintuoksuisista maanantaita 
sinulle!

Hanna

tiistai 7. maaliskuuta 2017

Täällä taas!

Niin vaan vierähti talvilomat hujauksessa ja siirryttiin samalla
maaliskuulle! Kevään ensimmäinen kuukausi!
Aurinko nousee aiemmin, paistaa korkeammalta ja lämpöisemmin ja
laskee myöhemmin!
Tätä on odotettu!


Sanotaan myös, että maaliskuu maata näyttää! 
Se on joka kevät yhtä ihmeellistä! Räystäältä tippuu
vesi ja puroissa on kiva uittaa saappaita. 
Katupöly pölisee ja likaiset ikkunat kaipaavat pesijäänsä!
Ihana kevät!
Ensimmäisiä terassikahveja odotellessa...


Talvilomalla saatiin levätä ja tehdä ei mitään, kuten
Nalle Puh sanoisi! Tehtiin myös jotain mukavaa, ei siis
ihan koko lomaa lorvittu!
Kuopuksen ensimmäinen junamatka on tehty ja se oli ikimuistoinen!
Eväät ehdittiin juuri ja juuri syödä, ennen kuin oltiin perillä!
Myös pienet treffit siipan kanssa saatiin sovituksi ja 
ohjelmassa oli uuden lieden metsästystä (haaveilua)
sekä kahvit Prisman Caffitellassa 😂😂!!!
Romanttista, eikö!!!


Käsitöitä tein lomalla niin, että niskat on ollut aivan jumissa.
Sain valmiiksi 4-vuotiaalle ihanan keväisen boleron, joka
on yllättäen ollut ihan mieleinen ja usein jo käytössäkin täällä kotona.


Ohje on (tietenkin) Klompelompen kirjasta!
Hiukan oli alkuun vaikeuksia lukea mallipiirrosta, mutta kyllä 
valmiissa työssä ainakin viisi viimeistä mallikertaa on oikein tehty 😊!


Uusia lankoja odotellessa pitäisi saada viimeisteltyä 
uusin tuotos, joka on tulossa keväällä syntyvälle
tädin murulle! Näitä muruja onkin tulossa kaksin kappalein, joten
ne pitävät tädin kutimet kiireisinä!!!

Instagramissa näkee vilauksia keskeneräisistäkin
töistä ja muusta touhusta, jotka ei ihan aina tänne blogiin 
ennätä!

Ihan jokaiselle ihanalle naiselle haluan
huomiselle toivottaa 
iloista naistenpäivää!!!

Hanna

sunnuntai 26. helmikuuta 2017

Lomalle!!!

Takana kaksi valvottua työyötä ja aivan liian vähän unta.
Edessä kuusi päivää lomaa.
Voisiko asiat enää paremmin olla?

       

Johan sitä alkoikin olla loman tarpeessa kiireisen
arjen pyörityksestä. Pyöritys tosin jatkuu ihan yhtälailla lomallakin,
mutta huomattavasti rennommalla otteella ja verkkaisenpaan tahtiin.


Myöhään valvottuja iltoja, paljon unta, laiskoja aamuja,
herkkuaamupala perheen kesken,
ulkoilua päiväsaikaan valoisalla, käsitöitä, lukemista,
rentoilua, kotoilua, mummolaa ja yhdessä oloa
perheen ja ystävien kesken!


Mahtuupa mukaan lisäksi vielä kuopuksen kauan odotettu 
ensimmäinen junamatka, joka onkin edessä jo heti huomenna.
Jännitystä riittää pienelle tytölle, kun kotoa lähdetään paikallisbussilla ensin
kaupunkiin ja siitä junalla mummolaan. Eväät on tietenkin
asianmukaiset ja reppuun pitää pakata mukavaa 
tekemistä matkan ajaksi. Matka junalla kestää tosin vain vajaan tunnin, mutta
on varmasti ikimuistoinen.

Toivotaan talvilomaviikolle teeman mukaiset säät ja
hyvää mieltä jokaiselle!
Lepoa sopivasti ja puuhaa riittävästi, jotta
tasapaino säilyy ja saadaan akut ladattua!!!

Hanna